本报11月14日讯(通讯员 李雪晴) 为进一步消除食品安全风险隐患,保障广大师生食品消费安全,商河县市场监管局着力加强校园食品安全监管,持续对学校、幼儿园食堂及校园周边各类食品经营户开展专项检查,坚决筑牢校园食品安全防线。
全面压实学校食品安全主体责任。
强化源头风险防控思维,通过约谈提醒、监督检查等方式,不断压实学校食品安全主体责任,要求学校健全完善以校长为第一责任人的食品安全责任制,配强校园食品安全专职管理人员,定期开展食品安全自查,深入分析风险点,建立自查工作台账、问题清单,并认真抓好自查问题整改。
全面排查学校食堂食品安全隐患。
持续强化校园供餐食堂食品安全监督检查,重点围绕食品原料采购、加工制作、环境卫生、食品留样等情况开展全流程检查,对检查中发现的问题隐患,现场下达责令整改通知书,要求立即整改到位,对逾期未按要求整改到位或拒不整改的,依法依规予以立案查处。
全面规范校园周边食品经营行为。对校园周边食品摊贩、小餐饮、小超市等重点对象开展严格排查,对无证经营、生产销售不符合安全标准的食品或劣质食品、“三无”食品、过期食品等违法生产经营行为予以严厉打击,有效惩戒警示违法经营行为。并以学生儿童消费集中的乳制品、饮料、冷饮、膨化食品、休闲食品等为重点品种,有针对性地加强监督抽检。
截至目前,检查学校幼儿园食堂212家次,检查校园周边各类食品经营门店145家。
